Hrad Český Šternberk byl založen roku 1241 Zdeslavem z Divišova a pojmenovánpodle rodového erbu: zlaté osmihroté hvězdy. Dle dobové zvyklosti byl název poněmčen. Odtud se datuje i nový přídomek rodu ze Sternberga. Na dnešní podobě hradu se nejvíce projevily pozdně gotické úpravy zlepšující obranný systém. Interiér byl naposledy upravován ve stylu barokním pro účely pohodlného obývání.
Erbem rodu Sternbergů je zlatá osmihrotá hvězda v modrém poli. Její nejstarší vyobrazení je dochováno ve státním vídeňském archivu na pečeti Jaroslava ze Sternberga z r. 1284. Původ šternberskéhvězdy je opředen legendami, z nichž nejznámějšízapsal ve svém díle Bartoloměj Paprocký z Hlohol.Odkazuje se k betlémské hvězdě, která přivedla Tři krále k narozenému Kristovi.
Prohlídková trasa vede patnácti místnostmi bohatě zařízenými nábytkem různých slohových období, rodovými portréty, porcelánem a dalšími historickými předměty. Unikátní je soubor mědirytin z období třicetileté války.